Egészséges receptek

Kedves Olvasóink, Kedves követőink!

Heti egészséges receptajánlatunk egy finom töltött cukkini, melyet elkészíthetnek ebédre vagy vacsorára.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

  • 2 db közepes cukkini
  • 40 dkg darálthús (marha, sertés, csirke)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 kanál olíva olaj
  • apróra vágott petrezselyem, zöld bazsalikom
  • só, bors, fűszerpaprika ízlés szerint
  • 4 ek tejföl
  • 10 dkg sajt

Előkészítés:

A cukkinit megmossuk, hosszában félbevágjuk. A közepét kivájjuk, mint egy kis csónakot, majd besózzuk és félre tesszük.

Elkészítjük a tölteléket:

  • Apróra vágjuk a hagymát és olajon ledinszteljük, mikor üvegesre pirult rátesszük a darálthús, mely lehet sertés vagy egészségesebb szárnyas hús is.
  • Mikor levet ereszt hozzáadjuk a kivájt, apróra vágott cukkini darabokat, adunk hozzá paprikát, borsot és sót és zöldfűszereket.
  • Felöntjük egy kevés vízzel és megfőzzük. Ügyeljünk arra, hogy szaftos maradjon.
  • Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a cukkini csónakokat, majd megtöltjük a töltelékkel, tejfölt teszünk tá és lefedjük fóliával, majd előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
  • 20 perc után levesszük a fóliát, rátesszük a reszelt sajtot és még 10-15 percig sütjük.
Scroll to Top