A magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával.
Kedves Olvasóink!
Egy újabb nyomelem, a szelén hatásának fontosságára szeretnénk felhívni a figyelmüket. Bár szelénből nincs sokra szüksége a szervezetünknek, az a kevés, ami kell, mégis nagyon fontos. A szelén egy nyomelem, amely többek között antioxidáns tulajdonsággal bír. Jelentősége van többek között a haj , a köröm egészségében, az immunrendszer, a pajzsmirigy megfelelő működésében.
Forrásai: a tengeri állatok , a máj, a vese és a teljes értékű gabonafélék .
Hiánya következtében romlanak az immunfunkciók, megnő a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák kialakulásának kockázata. Túladagolása egy szelenózis nevű tünetegyüttest okozhat, ami fejfájás, hajhullás, körömdeformitás, fokhagyma szagú lehelet és némaság, bénulás formájában jelentkezhet.
Felnőttek számára ajánlott napi beviteli referencia érték (NRV) 55 μg/nap, a legfelső biztonságos szintet az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) 300 μg/nap mennyiségben állapította meg.
Forrás: https://mdosz.hu/